Allergie komt steeds vaker voor in de westerse wereld. Hetzelfde geldt voor de prevalentie van overgevoeligheid en gevolgen van allergie zoals netelroos (galbulten), hooikoorts, eczeem en/of astma. Is dit een schijntoename? Literatuur lijkt erop te wijzen van niet. Uit enkele studies blijkt bijvoorbeeld dat de afgelopen dertig jaar een stijging

Cholesterol is een stof die circuleert in het bloed en vaak wordt beschouwd als een stof die gevaarlijk is voor de gezondheid van de mens. Een te veel aan cholesterol kan bijvoorbeeld aderverkalking veroorzaken. Cholesterol speelt echter drie heel belangrijke rollen in het lichaam: - Cholesterol is een noodzakelijk bestanddeel van